Langsung ke konten utama

AYAM PENYET SAMBAL TRASI



Ayam penyet sambal terasi.
BAHAN-BAHAN

 - 500 gram ayam potong

 - sedikit air cuka

 - secukupnya air

 - secukupnya minyak goreng

 - 2 sdt garam 

 - 1 batang sereh 

 - 2 lembar daun jaruk
==========================

 Bumbu halus

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang  putih

- 1 cm jahe

- 1 cm kunyit

- 1 sdt ketumbar

- 3 butir kemiri
=====================

 SAMBAL

- 20 biji cabe rawit (sesuai selara) 

 - 1 buah tomat segar

 - 2 keping gula merah 

 - 1 sdt garam

 - 5 siung bawang merah 

 - 5 siung bawang putih 

 Lalap mentimun, kol, daun kemangi
=============================

LANGKAH
1. Lumuri ayam dengan air cuka dan diamkan sekitar 10 menit. Kemudian cuci bersih  dan tiriskan.
2. Haluskan bumbu, memarkan batang sereh. Tumis bumbu halus dengan sedikti minyak dan tambahan daun salam, dan daun jeruk, sereh hingga wangi, masukan secukupnya air, aduk dan tambahkan garam tunggu mendidi.  Kemudian masukan ayan hingga empuk kemudan goreng. Dan penyet Menggunakan ulekan bumbu.


 3. Sambal: goreng semua bahan kemudian haluskan dan tambahkan garam dan gula merah. Ulek hingga alus kemudian goreng kembali.
4. Saran menyajikan: di tempat tata buah kemudiam ayam lumuri dengan sambal. Sajikan bersama nasi selagi masi  selagi masi ingat. Selamat mencoba.

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tan Ping Makanan Khas Taiwan

Hari ini (06/07/2019) kami ingin berbagi resep makanan khas Taiwan ya itu namanya tanping, makan ini di gemari oleh kalangan masyarakat Taiwan, biyasanya orang kantoran dan orang-orang di Taiwan Suka Makanan Ini untuk di hidangkan pas pagi hari. Pagi-pagi hari biyasanya orang-orang taiwan pedagang pada jualan di taiwan untuk menjual makanan ini karena terbilang simpel membuatnya dan rasanya juga enak, pas buat untuk makan pagi saat kita mau berangkat kerja di taiwan. Bagi kalian semua ingin tau cara membuat makanan khas taiwan ini silakan di baca resepnya sangat simpel. BAHAN-BAHAN - 8 sdm tepung protein sedang - 1/4 sdm garam (kalau kamu tidak suka asin kurangi saja) - 1/4 sdm gula - 120 ml air hangat - sdm margarin cair Pelengkap - 2 butir telur - 2 batang daun bawang di iris tipis-tipis - secukupnya Ciang yo kao LANGKAH - Campur tepung, garam, gula, air hangat, margarin, uleni hingga terasa lembut dan tidak lengket lalu tutup dengan plastik diamkan s...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Salad buah simpel tapi enak

Helloo....? Ketemu lagi dengan foodtrack kali ini saya mau berbagi resep ya itu salad buah dengan simpel tapi enak,  temen-temen sudah pernah mencobanya salad ini belum. Kalau belum mari kita belajar bersama  simak di bawah ini resep di bawah ini. BAHAN-BAHAN 👉1 botol cimory plain Secukupnya mayonaisse 👉1 buah keju cheddar parut BUAH-BUAHAN 👉 100 gram anggur 1 buah buah naga 1 buah pear 👉1 buah apel fuji 👉1 pouch nata de coco merk apa saja LANGKAH 👉Cuci bersih semua buah buahan, potong sesuai selera, masukkan ke dalam wadah 👉Tuangkan 1 botol cimory, secukupnya mayonaise, dan nata de coco cek rasa 👉Tambahkan parutan keju diatasnya 👉 Salad buah segar siap disantap, dingin lebih enaaak Selamat menikmati dan mencobanya, bagai mana menurut kalian enak apa tidak? Komen di bawah. Owh ya jangan lupa yah share resep ke teman-teman kamu?
1 komentar
Baca selengkapnya

AYAM GEPREK RICA RICA SUPER PEDAS

AYAM GEPREK RICA RICA SUPER PEDAAS! Pengen banget makan ayam geprek,, mau makan di luar tapi rempong dengan anak bayi mending buat sendiri level pedasnya bisa di atur sambelnya juga bisa lebih banyak. BAHAN-BAHAN - 1 kg ayam potong ukuran sedang, pilih bagian dada dan paha - 1 bks tepung bumbu sasa chiken - 1 bks tepung bumbu chiken super crispy  Secukupnya air es  ======================== SAMBAL =  - 30 bh cabe rawit  - 5 bh cabe kriting  - 1 ruas jahe  - 5 bh bawang merah  - 3 siung bawanh putih  - secukupnya garam  - secukupnya Gula  - jeruk  =========================== LANGKAH-LANGKAHNYA  1. Campur tepung sasa dan (kobe) bagi dua adonan Kering dan basah. 2. Untuk adonan basah tambahkan sedikit air es, jangan terlalu encer. 3. Celup ayam di adonan basah. Setelah itu masukan di adonan kering tepuk-tepuk biar tepungnya rata. 4. Panaskan minyak. goreng sampai berwarna cok...
Posting Komentar
Baca selengkapnya